孩子们的饮食安全，是每个家长的牵挂，也是渊声巷小学人的责任。为此学校每学期组织渊小食品安全管理员到供餐企业实地考察，对校外供餐企业的生产能力、卫生状况、工艺流程等情况进行评估并做好考察记录。2023年10月12日上午，渊小总务处主任钟丹和薛克冉妈妈、左浩晨妈妈共3人对南京市百分百餐饮有限公司进行了突击的参观考察。

在餐饮公司负责人的带领下，换上了干净的服装、戴上一次性帽子和口罩，依次参观检验室、厨房、配菜间、分餐间、库房等地方，边参观边介绍，学校、家长也和餐饮公司相互交流意见。

此次参观考察，从细节卫生到设备性能，从人员素质到制度管理，从食材来源到清洗加工步骤，从烹饪到分餐，我们都一一查看，仔细询问。学校和家委会成员期望百分百餐饮公司负责人一如既往的严格执行食材的采购要求，重视每一个操作流程，关注每一个细节，严防病从口入，确保师生饮食安全。

检查结束以后，家长代表也表示：“ 从食材到烹饪，再到食品安全、环境卫生，都挺满意的，也希望快餐公司能继续加强把关，关注每一个细节，这样孩子在学校吃饭也更加放心了。”总务主任钟丹也对快餐公司提了几点要求：食品采购的来源一定要严格把控，食材要安全；食谱搭配的要健康、合理，低盐少油，不放味精等调味品。

饮食卫生安全管理工作是学校工作的重要组成部分，关乎全校师生的身体健康，今后，渊小将继续不定期地对合作的快餐公司进行突击参观考察，切实筑牢学生饮食卫生安全防线，守护学生“舌尖上的安全”。